Xanthan Gum se usa ampliamente en ingredientes alimentarios. Aquí hay algunos escenarios de aplicaciones comunes:
1. Salsa: la goma de xantán puede aumentar la viscosidad de la salsa, haciéndola más sabrosa y extendiendo la vida útil de la salsa.
2. Candy: Xanthan Gum puede aumentar el sabor de los dulces, haciéndolo saber mejor y más masticable.
3. Productos cárnicos: la goma Xanthan puede hacer que los productos cárnicos sean más elásticos y aumentar la viscosidad de los productos, lo que los hace más adecuados para los gustos de los consumidores.
4. Bebidas: la goma de Xantán puede aumentar el sabor y la textura de las bebidas, y también puede evitar la precipitación y precipitación de ingredientes en las bebidas.
En resumen, como un aditivo alimentario comúnmente utilizado, la goma Xanthan juega un papel importante en la industria alimentaria. Su uso no solo puede mejorar las características de textura de los alimentos, sino también proteger la calidad y la seguridad de los alimentos.