Informe de pasantías en Yamei Biotechnology Co., Ltd.
(Noviembre de 2018)

1. Propósito de la pasantía

           Aprenda la tecnología y los equipos de la inspección de aditivos alimentarios y la gestión de la empresa, adquirir conocimiento práctico de esta especialidad, consolidar y profundizar aún más el conocimiento teórico aprendido en clase a través de la pasantía y la observación de los enlaces de producción de fábrica, combinar la teoría con la práctica de producción y cultivar la capacidad de trabajo práctico preliminar y las habilidades profesionales.

2. Introducción a la unidad de pasantía:

          Beijing Yamei Biotechnology Co., Ltd. se encuentra en Beijing, China. La compañía se estableció en 2015.
Actualmente, su principal negocio es la investigación, el desarrollo, la producción y la operación de los productos de la serie de aditivos alimentarios. Yamei tiene un equipo de empleados calificados y calificados, y tiene equipos e instalaciones perfectos y razonables. Ha formado una serie de productos como la goma de chicle Xanthan, gellan, aminoácidos de grado de alimentación, etc. Los productos cubren muchos campos, como alimentos saludables, alimentos, aditivos, etc. Los productos se exportan al sudeste asiático, Japón, Europa, Estados Unidos y otros lugares, y están en una posición de liderazgo en la industria nacional.
Todos los 51 productos producidos por Yamei aprobaron la certificación internacional estadounidense Star-Kkosher (Certificación de acceso a alimentos formulados por judíos) en 2003.

3. Contenido de pasantía:

            En la mañana del 15 de julio, llegué a la compañía. Después de una entrevista con la compañía e informar el propósito de esta pasantía, obtuve el consentimiento y el apoyo de la persona a cargo de la compañía y comencé una pasantía de un mes.
             A partir del día 15, debido a la confidencialidad del proceso de producción de la Compañía y las contrapartes profesionales, me asignaron al departamento de inspección de productos de la compañía. Después de conocer a todos, comencé a dedicarme a los métodos de inspección de aprendizaje. En los primeros días, me observé y me familiaricé. Después de mi observación del paciente y la cuidadosa enseñanza y orientación de mis colegas, aprendí un trabajo de inspección simple relacionado con mi conocimiento profesional, y bajo el liderazgo del maestro en la sala de inspección de productos, completé el experimento con ellos. Con el aprendizaje continuo en la compañía, mis colegas me enseñaron todos los procesos necesarios para la inspección del producto, y comencé a completar algunos trabajos de inspección de forma independiente, y recibí el reconocimiento y elogios de todos. En los días que siguieron, mientras hacía un buen trabajo inspeccionando productos, hice todo lo posible para construir buenas relaciones interpersonales con el departamento. Después de obtener la aprobación de todos, pedí que fuera al taller con ellos. Cuando tomaban muestras todos los días, comencé a comprender algunos de los equipos de producción de la fábrica y algunos procesos de producción simples, y registré cuidadosamente algún conocimiento útil que los trabajadores me dijeron que no podía aprender de los libros. Después de un mes, sentí que aprendí mucho. A través de mi propia operación real, entendí muchos conceptos que aprendí en clase pero no practicé. Estoy muy contento de haber aprovechado esta oportunidad. Por supuesto, también sé que lo que he aprendido es solo una gota en el cubo. Necesito seguir trabajando duro. Como dijeron mis colegas, "¡El conocimiento técnico se obtiene a través de la práctica acumulada!"