Rapport de stage chez Yamei Biotechnology Co., Ltd.
(Novembre 2018)

1 ET 1 Objectif du stage

           Apprenez la technologie de l'inspection des additifs alimentaires et l'équipement et la gestion des entreprises, acquérir des connaissances pratiques de ce majeur, consolidez et approfondissez les connaissances théoriques apprises en classe par le stage et l'observation des liens de production d'usine, combinez la théorie avec la pratique de la production et cultivez la capacité de travail pratique préliminaire et les compétences professionnelles.

2 Introduction à l'unité de stage:

          Beijing Yamei Biotechnology Co., Ltd. est situé à Pékin, en Chine. L'entreprise a été créée en 2015.
Actuellement, sa principale activité est la recherche, le développement, la production et l'exploitation des produits de la série d'additifs alimentaires. Yamei a une équipe d'employés qualifiés et qualifiés et possède des équipements et des installations parfaits et raisonnables. Il a formé une série de produits tels que la gomme de xanthane alimentaire, la gomme gellan, les acides aminés de qualité alimentaire, etc. Les produits couvrent de nombreux domaines tels que les aliments santé, les aliments pour animaux, les additifs, etc. Les produits sont exportés vers l'Asie du Sud-Est, le Japon, l'Europe, les États-Unis et d'autres endroits, et occupent une position de premier plan dans l'industrie nationale.
Les 51 produits produits par Yamei ont réussi l'American Star-Kkosher (certification d'accès alimentaire formulée par les Juifs) Certification internationale en 2003.

3 ET 3 Contenu du stage:

            Le matin du 15 juillet, je suis venu à l'entreprise. Après une entrevue avec l'entreprise et informé l'objectif de ce stage, j'ai obtenu le consentement et le soutien de la personne en charge de l'entreprise et j'ai commencé un stage d'un mois.
             À partir du 15e, en raison de la confidentialité du processus de production de l'entreprise et des homologues professionnels, j'ai été affecté au service d'inspection des produits de la société. Après avoir appris à connaître tout le monde, j'ai commencé à me consacrer à l'apprentissage des méthodes d'inspection. Dans les premiers jours, je viens de me familiariser et de me familiariser. Après mon observation patient et l'enseignement et les conseils attentifs de mes collègues, j'ai appris un travail d'inspection simple lié à mes connaissances professionnelles, et sous la direction de l'enseignant dans la salle d'inspection des produits, j'ai terminé l'expérience avec eux. Avec l'apprentissage continu dans l'entreprise, mes collègues m'ont appris tous les processus requis pour l'inspection des produits, et j'ai commencé à terminer un travail d'inspection de manière indépendante et j'ai reçu la reconnaissance et les éloges de tout le monde. Dans les jours qui ont suivi, tout en faisant un bon travail d'inspection des produits, j'ai fait de mon mieux pour établir de bonnes relations interpersonnelles avec le département. Après avoir obtenu l'approbation de tout le monde, j'ai demandé à aller à l'atelier avec eux. Quand ils ont prélevé des échantillons chaque jour, j'ai commencé à comprendre certains des équipements de production de l'usine et des processus de production simples, et j'ai soigneusement enregistré des connaissances utiles que les travailleurs m'ont dit que je ne pouvais pas apprendre des livres. Après un mois, j'ai senti que j'avais beaucoup appris. Grâce à ma propre opération réelle, j'ai compris de nombreux concepts que j'ai appris en classe mais que je n'ai pas pratiqué. Je suis très heureux d'avoir saisi cette opportunité. Bien sûr, je sais aussi que ce que j'ai appris n'est qu'une goutte dans le seau. J'ai besoin de continuer à travailler dur. Comme mes collègues l'ont dit, «les connaissances techniques sont acquises grâce à la pratique accumulée!»