Xanthan -gom wordt ook gele lijm genoemd, Xanthan Gum, Xanthomonas polysaccharide.

Het is een soort monospore polysacharide gegenereerd door fermentatie van Pseudomonas flava.

Sinds zijn speciale macromolecuulconstructie en colloïdale eigenschappen, is het met verschillende functies.

Het kan worden gebruikt als een emulgator, stabilisator, gelverdiking, impregnerende verbinding, membraanvorming en anderen.

Het wordt op grote schaal toegepast op verschillende gebieden van de nationale economie. In de industrie wordt het toegepast als meerdere doeleinden stabilisator, verdik agent en verwerkingsassistent -agent, inclusief het produceren van conserven en gebotteld voedsel, bakkerijvoedsel, zuivelproduct, bevroren voedsel, saladekruiden, drankje, brouwproduct, snoep, snoepje, snoep, banketbakkers, banketbakkerscapselen en anderen.

Tijdens het voedselproducerende proces is het aansprakelijk voor stromen, in en uit gieten, kanalisatie en het verminderen van het energieverbruik.

Xanthan Gum Food Grade helpt bij het oplossen van uw behoeften van verdikking en stabiliseren van waterig systeem, inclusief suspensies, emulsies en schuimen.