Relatório de estágio na Yamei Biotechnology Co., Ltd.
(Novembro de 2018)

1. Objetivo do estágio

           Aprenda a tecnologia e o gerenciamento de equipamentos e empreendimentos de inspeção aditiva de alimentos, adquiram conhecimento prático desse principal, consolidam ainda mais e aprofundam o conhecimento teórico aprendido em classe através do estágio e observação dos vínculos de produção da fábrica, combinam a teoria com a prática de produção e cultivam a capacidade prática preliminar de trabalho e as habilidades profissionais.

2. Introdução à unidade de estágio:

          Beijing Yamei Biotechnology Co., Ltd. está localizado em Pequim, China. A empresa foi criada em 2015.
Atualmente, seus principais negócios são pesquisas, desenvolvimento, produção e operação de produtos da série aditiva de alimentos. Yamei tem uma equipe de funcionários qualificados e qualificados e tem equipamentos e instalações perfeitos e razoáveis. Ele formou uma série de produtos como alimentos xantanos, chiclete, aminoácidos de nível de alimentação, etc. Os produtos cobrem muitos campos, como alimentos saudáveis, alimentos, aditivos, etc. Os produtos são exportados para o sudeste da Ásia, Japão, Europa, Estados Unidos e outros lugares e estão em uma posição de liderança na indústria doméstica.
Todos os 51 produtos produzidos por Yamei passaram pela certificação internacional da American Star-Kkosher (Certificação de Acesso a Alimentos formulada por judeus) em 2003.

3. Conteúdo do estágio:

            Na manhã de 15 de julho, cheguei à empresa. Após uma entrevista à empresa e informando o objetivo deste estágio, recebi o consentimento e o apoio da pessoa responsável pela empresa e iniciei um estágio de um mês.
             A partir do dia 15, devido à confidencialidade do processo de produção e contrapartes profissionais da empresa, fui designado para o departamento de inspeção de produtos da empresa. Depois de conhecer todos, comecei a me dedicar a aprender métodos de inspeção. Nos primeiros dias, apenas me observei e me familiarizei. Após a observação do meu paciente e o cuidado e orientação cuidadosos de meus colegas, aprendi alguns trabalhos de inspeção simples relacionados ao meu conhecimento profissional e, sob a liderança do professor na sala de inspeção do produto, completei o experimento com eles. Com o aprendizado contínuo na empresa, meus colegas me ensinaram todos os processos necessários para a inspeção do produto, e comecei a concluir algum trabalho de inspeção de forma independente e recebi reconhecimento e elogios de todos. Nos dias que se seguiram, ao fazer um bom trabalho de inspecionar produtos, tentei o meu melhor para criar bons relacionamentos interpessoais com o departamento. Depois de obter a aprovação de todos, pedi para ir ao workshop com eles. Quando eles colheram amostras todos os dias, comecei a entender alguns dos equipamentos de produção da fábrica e alguns processos de produção simples e registrei cuidadosamente alguns conhecimentos úteis de que os trabalhadores me disseram que não podia aprender com os livros. Depois de um mês, senti que aprendi muito. Através da minha própria operação real, entendi muitos conceitos que aprendi em sala de aula, mas não pratiquei. Estou muito feliz por ter aproveitado esta oportunidade. Claro, eu também sei que o que aprendi é apenas uma gota no balde. Eu preciso continuar trabalhando duro. Como meus colegas disseram: "O conhecimento técnico é obtido através da prática acumulada!"