Nium Xanthan được sử dụng rộng rãi trong các thành phần thực phẩm. Dưới đây là một số kịch bản ứng dụng phổ biến:
1. Nước sốt: Gum Xanthan có thể làm tăng độ nhớt của nước sốt, làm cho nó có hương vị hơn và kéo dài thời hạn sử dụng của nước sốt.
2. Candy: Nium Xanthan có thể làm tăng hương vị của kẹo, làm cho nó ngon hơn và dai hơn.
3. Các sản phẩm thịt: Xanthan Gum có thể làm cho các sản phẩm thịt đàn hồi hơn và tăng độ nhớt của các sản phẩm, làm cho chúng phù hợp hơn với thị hiếu của người tiêu dùng.
4. Đồ uống: Gum Xanthan có thể làm tăng hương vị và kết cấu của đồ uống, và cũng có thể ngăn chặn sự kết tủa và kết tủa của các thành phần trong đồ uống.
Nói tóm lại, là một phụ gia thực phẩm thường được sử dụng, Xanthan Gum đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Việc sử dụng nó không chỉ có thể cải thiện các đặc tính kết cấu của thực phẩm, mà còn bảo vệ chất lượng và sự an toàn của thực phẩm.