黄原胶也被称为黄色粘合剂，黄原胶，Xanthomonas多糖。

这是一种由假单胞菌Flava发酵产生的单孢子多糖。

由于具有特殊的大分子结构和胶体特性，因此具有多种功能。

它可以用作乳化剂，稳定剂，凝胶增稠剂，浸渍化合物，膜塑形剂等。

它被广泛应用于国民经济的各个领域。在工业中，它被用作多种用途的稳定剂，增厚剂和加工助理代理商，包括生产罐头和瓶装食品，面包店食品，乳制品，冷冻食品，沙拉食品，沙拉调味料，饮料，酿造产品，啤酒，糖果，糖果装饰配件等。

在食品生产过程中，它有责任流动，倾泻和流出，通道化和减少能源消耗。

黄原胶食品级有助于解决您对包括悬浮液，乳液和泡沫在内的增厚和稳定水系统的需求。