قواعد إدارة النظافة لورشة العمل

1. يجب فحص المواد الخام قبل الإنتاج ، ولا يجوز وضع المواد الخام غير المؤهلة في الإنتاج:
2. يجب إنتاج كل عملية بشكل مستمر لمنع تراكم وتدهور المواد الخام والمنتجات شبه المنقولة ، مما قد يؤدي إلى استنساخ مسببات الأمراض والبكتيريا المفسد: النظافة أثناء العملية
3. يجب تنظيف الأدوات والأنابيب والمعدات وتطهيرها قبل الإنتاج. يجب أن يضمن تطهير الماء المغلي وقت التطهير ودرجة الحرارة ، ولا يمكن إجراء الإنتاج إلا بعد اجتياز التفتيش ؛
4. عند مقاطعة الإنتاج بسبب المعدات أو الأسباب الأخرى ، يجب فحص مجموعة المنتجات بصرامة. إذا لم يستوفوا المعايير ، فلن يتم استخدامها كمنتجات صالحة للأكل أو غير مباشرة ؛
5. يجب تنظيف المواد الخام والمنتجات شبه المنقولة التي تفوق أو رش أثناء العملية في الوقت المناسب لتجنب مصادر تلوث تربية ؛

صور المواد الخام: