تقرير التدريب في شركة Yamei Biotechnology Co. ، Ltd.
(نوفمبر 2018)

1. الغرض من التدريب

           تعلم أن تكنولوجيا ومعدات التفتيش الإضافية للأغذية وإدارة المؤسسات ، والحصول على معرفة عملية بهذا ، ومزيد من التعزيز وتعميق المعرفة النظرية المستفادة في الفصل من خلال التدريب الداخلي ومراقبة روابط إنتاج المصانع ، ودمج النظرية وممارسة الإنتاج ، وتنمية القدرة العملية الأولية والمهارات المهنية.

2. مقدمة إلى وحدة التدريب:

          تقع Beijing Yamei Biotechnology Co. ، Ltd. في بكين ، الصين. تأسست الشركة في عام 2015.
في الوقت الحالي ، فإن أعمالها الرئيسية هي البحث والتطوير وإنتاج وتشغيل منتجات السلسلة المضافة للأغذية. لدى Yamei فريق من الموظفين المهرة والمهارة ، ولديه معدات ومرافق مثالية ومعقولة. لقد شكلت سلسلة من المنتجات مثل Food Xanthan Gum ، Gellan Gum ، الأحماض الأمينية ذات الدرجة التغذية ، إلخ. تغطي المنتجات العديد من الحقول مثل الأطعمة الصحية ، والأعلاف ، والإضافات ، إلخ. يتم تصدير المنتجات إلى جنوب شرق آسيا واليابان وأوروبا والولايات المتحدة وغيرها من الأماكن ، وهي في وضع رائد في الصناعة المحلية.
اجتازت جميع المنتجات الـ 51 التي تنتجها Yamei شهادة الدولية الأمريكية Star-Kkosher (شهادة الوصول إلى الأغذية التي صاغها اليهود) في عام 2003.

3. محتوى التدريب:

            في صباح يوم 15 يوليو ، جئت إلى الشركة. بعد مقابلة مع الشركة وإبلاغ الغرض من هذا التدريب ، حصلت على موافقة ودعم شخص الشركة المسؤول وبدأت تدريبًا لمدة شهر واحد.
             بدءًا من 15 ، نظرًا لسرية عملية إنتاج الشركة ونظرائهم المهنيين ، تم تعييني في قسم تفتيش منتجات الشركة. بعد التعرف على الجميع ، بدأت في تكريس نفسي لتعلم أساليب التفتيش. في الأيام القليلة الأولى ، لاحظت للتو واعلمت نفسي. بعد مراقبة المريض والتعليم الدقيق والتوجيه لزملائي ، تعلمت بعض أعمال التفتيش البسيطة المتعلقة بمعرفتي المهنية ، وتحت قيادة المعلم في غرفة فحص المنتج ، أكملت التجربة معهم. مع التعلم المستمر في الشركة ، علمني زملائي جميع العمليات اللازمة لفحص المنتج ، وبدأت في إكمال بعض أعمال التفتيش بشكل مستقل ، وحصلت على الاعتراف والثناء من الجميع. في الأيام التي تلت ذلك ، أثناء القيام بعمل جيد في فحص المنتجات ، بذلت قصارى جهدي لبناء علاقات شخصية جيدة مع القسم. بعد الحصول على موافقة الجميع ، طلبت الذهاب إلى ورشة العمل معهم. عندما أخذوا عينات كل يوم ، بدأت في فهم بعض معدات إنتاج المصنع وبعض عمليات الإنتاج البسيطة ، وسجلت بعناية بعض المعرفة المفيدة التي أخبرني العمال أنني لا أستطيع التعلم من الكتب. بعد شهر ، شعرت أنني تعلمت الكثير. من خلال عمليتي الفعلية ، فهمت العديد من المفاهيم التي تعلمتها في الفصل لكنني لم أمارسها. أنا سعيد جدًا لأنني اغتنمت هذه الفرصة. بالطبع ، أعرف أيضًا أن ما تعلمته هو مجرد قطرة في الدلو. أحتاج إلى الاستمرار في العمل الجاد. كما قال زملائي ، "يتم اكتساب المعرفة التقنية من خلال الممارسة المتراكمة!"